เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น
ส่วนผสมโหระพาผัดกุ้ง กุ้งแชบ๊วย 10 ตัว โหระพา 7-8 ยอด กระเทียม 3-4 กลีบ รากผักชี 2 ราก พริกไทย 6-7 เม็ด มะนาว 1 ซีก น้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำมันพืช วิธีทำโหระพาผัดกุ้ง - โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยเข้าด้วยกัน - เอาน้ำมันตั้งไฟ เอาเครื่องลงผัดให้หอมแล้วใส่กุ้ง ปรุงรส ด้วยน้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ บีบมะนาวลงไปเน้นรสชาติ แล้วจึงใส่ใบโหระพา ที่มา
" กุ้งผัดพริกขี้หนูใบโหระพา " Home » " กุ้งผัดพริกขี้หนูใบโหระพา " กุ้งสดทำอะไรก็อร่อย แค่มีวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็อร่อยเว่อร์ได้แล้วค๊า สำหรับ 1 จานเสริฟ กุ้งขาวไซส์ใหญ่ 15 ตัว พริกขี้หนู(เหลือง+แดง) 10 เม็ด กระเทียมจีน 5 กลีบ ใบโหระพา 1กำมือ ซอสหอยนางรม 1 ชต. ซอสฝาเขียว 1 ชช. ผงปรุงรส 1 ชช. น้ำตาลทราย 1 ชช. มันกุ้ง 1 ชช.
Home Recipe ไข่เจียวโหระพากุ้งสด กลิ่นหอมฟุ้ง จนข้างบ้านต้องถามถึง Contact เว็บไซด์: บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่งจำกัด (มหาชน) Tel: 0-2422-9999 Email: [email protected] สนในลงโฆษณากับเว็บไซด์ Tel. 087-685-7066 E-mail: [email protected] Copyright © Amarin Printing and Publishing Company Limited. 2022
อร่อย ทำง่ายอีซี่สุดๆ กุ้งผัดเผ็ดพริกแกง เมนูพื้นฐานติดอันดับกับข้าวที่ทำบ่อยมากของบ้านเรา อีกหนึ่งเมนูที่แม่นุ้ยปลื้มมากค่ะ ที่บ้านพอผัดเสร็จยายจ๋าชอบเอาข้าวสวยลงไปคลุกในกระทะ คือหอมพริกแกงมากมายค่ะ เราไปจัดกันสักกระทะดีกว่าคร่า ส่วนผสมผัดเผ็ดกุ้ง น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ พริกแกงเผ็ด 80 กรัม กะทิ 100 กรัม กุ้งขาวตัดหัวผ่าหลัง 400 กรัม ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง กระชาย ½ ถ้วยตวง พริกชี้ฟ้า 1/3 ถ้วยตวง ใบมะกรูดฉีก 3-5 ใบ ใบโหระพา 2 ถ้วยตวง วิธีทำผัดเผ็ดกุ้ง 1. นำพริกแกงผัดกับน้ำมันพืชให้หอม ใส่กะทิผัดให้เข้ากัน ใส่กุ้งขาว 2. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรมผัดให้เข้ากันใช้ไฟแรง 3. เติมน้ำเปล่า ใส่กระชาย พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูดผัดให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพา ผัดให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟจ้า สูตรนี้แม่นุ้ยเน้นผัดแบบมีน้ำขลุกขลิกไม่แห้งมากนะคะ สำหรับใครที่ชอบแบบผัดแห้งก้อลดปริมาณน้ำเปล่าลงนะคะ เคล็ดลับเมนูผัดเผ็ดกุ้ง ควรผัดพริกแกงให้หอมก่อนใส่กะทิ ช่วยให้สีของพริกแกงสวยน่าทาน ควรปิดไฟก่อนใส่ใบโหระพา เพราะความร้อนที่เหลือจะทำให้ใบโหระพาสุกพอดี และได้สีสวยงามน่าทานมาก *หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า " รับชมบนเฟชบุค " ในคลิปวีดีโอนะคะ
tasika kanwadee @cook_5551091 เชฟอาหาร 30นาที ส่วนผสม 2 เสริฟ กุ้งสดตัวใหญ่ 400 กรัม ใบโหระพา 4 ต้น กระเทียม 4 กลีบ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
วันนี้ได้กุ้งทะเลสดๆ มาลังโตเลยจับมาแกะเปลือกผัดพริกซะหน่อย เครื่องปรุงของเรา -: กระเทียม, พริกสด, พริกแห้ง, กุ้งตัวโต, ใบโหระพา และปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมันหอย ตามมาชมหน้าตาของ "กุ้งผัดพริกโหระพา" สนใจรับเป็นมื้อเย็นกันมั้ยค่ะ